雷山苗族的茶葉，分布在雷公山國家級自然保護區，海拔1300—1400米之間，土質疏松，土壤肥沃，常有云霧繚繞，漫射陽光多，雨量充沛，空氣新鮮，茶葉肉質好，硒量高達2.0微克，是一般茶葉，平均含硒量的15倍。
烏桿天麻，住的是沒有污染的國家級森林保護區、國家級森林公園，喝的是高山礦物質泉水，呼吸的是森林負氧離子，吸收的是千年沉淀的原始森林腐殖土營養，就在這好山好水好空氣的環境里，獨有的地理位置，讓雷公山烏桿天麻又剛好生長在了地球的黃金經度和緯度，這天合之作，造就了極高品質的雷公山烏桿天麻！它又被被世人稱之為“山珍之王，麻中帝皇！”
靠山吃山，靠水吃水，苗族人充分利用雷公山自然寶庫，將各種菌菇類放置于森林里，模擬野生狀態，任其自然生長。所出產的各種菇類，如香菇、平菇、猴頭菇、竹蓀、木耳、羊肚菌，都是種在的木頭上，放在高山樹林下，不打農藥、不施肥，也不進行灌溉，整個過程不經過任何人工干預，直到成熟采收，這種高山森林里自然生長出來的各種菇類，不僅口感好而且營養價值高，只是打開袋子只是聞一下，都能感受到大山里的原始鮮美味道。
苗族的高山梯田大米，采用生態種植法。這種獨特的高山梯田米生態種植方法，所產出來的香米、紅米、黑米、糯米，都是不打農藥不施化肥、人工播種手工收割、古法脫粒。沒有任何的科技狠活，富含鋅和硒等微量元素，聞著清香自然、吃著軟糯香甜、而且營養價值高。